제로 음료는 너무 달아서 못 먹겠어요.

너무 달아서 거부감 느껴지는 인공 감미료 나만 그래?

음료 매출이 폭증하는 시즌이 다가왔어요! 저도 자꾸만 시원한 음료를 찾게 되는데요, 건강 생각해서 콤부차도 마시고, 제로 음료수도 마셔요. 그런데! 너무 달아서 도저히 못 마시겠어요. 인공감미료 맛에 거부감이 느껴지는데 저만 그런가요?

 

인기 최고 제로 음료 맛도 최고라던데...?

제로 음료수 종류가 계속해서 새롭게 탄생하고 있는 것 같아요. 무조건 제로만 고집하는 사람들도 많더라고요. 습관처럼 마시던 식사 후 탄산음료 한 잔이 살찌는 주범이라면서요? 그래서 제로에 더 열광하는 것 같아요. 음식 칼로리에 대한 죄책감을 그나마 줄여주니까요. 같은 맥락으로 간식은 이제부터 곤약 젤리입니다!

 

곤약 젤리는 저칼로리 젤리니까 다이어트가 되겠지?

곤약 젤리는 저칼로리 젤리니까 다이어트가 되겠지?

 

다들 제로 음료가 훨씬 맛있다고 하던데 정말인가요? 마실 때마다 그 특유의 인공감미료 맛이 너무 거슬리던데, 왜 다들 제로가 훨씬 맛있다고 하는 건지 잘 모르겠어요.

 

 

특히 제로 음료 중 가장 인기가 많은 펩시 제로조차 못 마시겠더라고요. 

 

콤부차도 마찬가지, 너무 달아요!

제로 음료 못지 않게 콤부차 인기도 대단하잖아요. 특히 BTS 발언 이후로 선풍적인 인기를 끌며 저도 열심히 마셔왔습니다만! 솔직히 아무리 물을 많이 타서 마셔도 단 맛이 계속 느껴져요. 원래 달달한 과자도 좋아하고 아이스크림도 엄청 좋아합니다. 단 거 싫어하는 사람이 아닌데, 이상하게 유독 인공감미료 맛은 끝맛이 좋지 않더라고요. 

 

콤부차 성분

 

건강을 위해 마시는 콤부차에 저렇게 수많은 성분들이 들어있다니 놀랍네요. 원래 저런거 하나하나 따져보는 스타일은 아니지만 그 거슬리는 단 맛의 정체를 찾기 위해 살펴보았습니다.

 

 

설탕을 대체한다는 에리스리톨, 스테비아 이런 이름들은 들어봐서 알고는 있지만 이 단맛이 왜 그렇게 못 마실 정도로 달게 느껴질까요? 아니면 성분 배합을 조금만 덜 달게 했으면 좋았을 텐데 하는 아쉬움이 들어요.

 

다양한 콤부차

 

아, 물론 콤부차 브랜드 마다 단맛에서 차이가 있어요. 같은 브랜드에서도 맛 별로 단맛이 더 강한 게 있고, 새콤한 맛이 더 강한 게 있고 그렇더라고요. 그래도 어쨌든 그 감미료의 맛은 정확하게 느껴집니다.

 

인공 감미료 맛을 느끼는 미각 차이?

제가 유독 못 마실 정도로 달다고 느끼던 음료는 다른 사람은 달긴 단데 못 마실 정도는 아니라고 하네요. 혹시 유전적으로 이 인공 감미료의 단 맛에 더 민감한 것인가 미니 실험을 한 결과, 의견이 반반으로 갈렸어요. 저처럼 인공 감미료 맛이 너무 강해서 도저히 못 마시겠다고 느끼는 사람과 오히려 제로 음료가 설탕의 텁텁함보다 끝 맛이 개운하다고 느끼는 사람. 

 

 

수많은 제로 음료의 맛에 대한 평과 실제 마셔본 느낌이 너무 다르듯 단 맛, 특히 인공감미료에 대한 맛의 평가는 아무래도 개인적인 입맛 차이인 것 같습니다. 같은 냉면을 먹고도 조미료 맛이 강해서 별로다라는 평가와 감칠맛 나서 좋다는 평가로 엇갈릴 수 있잖아요?

 

제로 음료든 콤부차든 어떤 감미료가 첨가되었는지와 그 맛을 느끼는 입장에서 호불호가 갈릴 수밖에 없는 것 같아요. 

 

저는 개인적으로 살이 더 찌더라도 제로 음료보다는 설탕이 들어간 음료를 택하겠습니다. 너는 그게 왜 맛있니, 너무 달지않니 옥신각신 할 필요도 없어요. 개인 입맛 차이일 뿐이고, 어차피 제로 음료와 콤부차만 마신다고 살이 빠지는 것도 아니잖아요. 차라리 신나는 댄스 트로트 크게 틀어놓고 미친 듯이 흔들어 대는 것이 더 효과적일지도요.

 

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