흰 쌀 밥 대신 통귀리밥 추천합니다. 너무 간편해요!

원래 건강을 생각해서 몇 가지 잡곡은 섞어서 밥을 먹고 있는데요, 그중에 귀리도 항상 포함되어 있어요. 귀리가 몸에 좋다는 거 너무 유명하죠. 괜히 슈퍼푸드가 아니잖아요.

 

그런데 우연히 켈로그의 통귀리밥을 발견했고, 방법이 너무 간단한 거예요! 어떤 날은 솔직히 밥 하기도 귀찮은데, 이건 물만 부어서 전자레인지에 돌리면 끝이니까 주문을 안 할 수가 없더라고요.

 

게다가 가격도 착하게 사서 더 기부니가 좋은 것도 있습니다.

 

 

통귀리밥을 특히 추천하는 이유

일반적으로 시중에 파는 귀리쌀 사다가 밥해드셔도 됩니다. 일단 흰 쌀 밥 대신 귀리를 섭취한다는 게 중요한 거니까요. 다들 아시겠지만 귀리의 효능을 간단하게 다시 짚어보고 갈께요!

 

가장 많은 분들이 궁금해하는 건 역시 귀리밥이 당뇨에 도움이 되느냐 하는 것과 혈당에 관련된 것이더라고요.

 

귀리의 효능

• 소화기능 개선 - 귀리는 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 소화기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 된다.
• 심장 건강 유지 - 귀리는 심장 건강에 좋은 불포화지방산과 식이섬유를 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 된다.
• 당뇨병 예방 - 귀리는 저지방, 고섬유 식품으로, 혈당수치를 안정시키는 데 도움이 되므로 당뇨병 발생 위험을 낮출 수 있다.
• 체중 관리 - 귀리는 식이섬유가 풍부해 포만감을 느끼게 하며, 체중 관리에 도움이 될 수 있다.
• 뼈 건강 강화 - 귀리는 칼슘, 마그네슘, 인 등 뼈 건강에 중요한 미네랄을 함유하고 있으며 이는 뼈의 건강을 유지하고 골다공증의 위험을 줄이는 데 도움이 된다.
• 항산화 효능 - 귀리는 비타민 E와 셀레늄 등의 항산화 성분을 포함하고 있으며, 이는 세포를 보호하고 노화를 지연시키며, 암 등의 질병 발생을 예방하는 데 도움이 된다.

 

위의 효능에도 나와있듯이 귀리는 당뇨 예방과 당뇨 환자들에게 좋다고 알려져 있는데요, GI 지수가 낮아서 혈당이 천천히 오른다고 해요. 하지만 가장 주의해야 하는 건 과잉 섭취인데요, 체질에 따라 부작용이 있는 분들도 있기 때문에 하루에 섭취하는 양을 조절해서 섭취하는 게 가장 좋을 것 같습니다.

 

그렇다면 이렇게 좋은 귀리를 매일 간편하게 먹을 수 있다면, 역시 더 이상 고민할 필요가 없지 않을까요?

 

무조건 맛있을 것 같은 느낌!

 

용기에 50g씩 들어있는 제품도 있는데, 저는 지퍼팩으로 되어 있는 걸 선택했어요. 통귀리니까 조금만 먹어도 배가 부를 것 같아서 양 조절을 해가면서 먹을 셈이었죠.

 

그리고 드디어 첫 시식을 해보았는데, 결과는 너무 맛있더라고요! 약간의 해프닝이 있었지만요.

 

통귀리밥 직접 먹어보니 이런 게 좋더라

예전에도 야심 차게 다이어트를 시도하며 오트밀을 구입해서 먹은 경험이 있어요. 오트밀에 우유를 붓고, 전자렌지에 돌리기만 하면 되니까 이것도 간편하게 좋았죠.

 

 

그런데 이렇게 먹으니까 제 입맛에는 너무 느끼하더라고요. 고소하고 맛있다고 하시는 분들이 저에게는 신기하게 느껴졌습니다.

 

그런데 통귀리밥은 쫀득한 식감이고, 구수하고 맛있어요! 김이나 김자반이랑 함께 먹으면 정말 잘 어울리더라고요. 일반 식단에서 밥대신 먹어도 되니까, 질리지 않고 잘 먹을 수 있어서 좋네요.

 

약간의 해프닝은 이런 실수가 있었습니다... 귀리밥이 폭발했어요;;;

 

통귀리밥 대참사;;;

 

이건 순전히 요리 똥손인 제가 레시피를 무시하고 마음대로 조리한 결과입니다. 이런 후기는 어디에서도 본 적이 없는 것 같은데, 엄청난 일을 제가 해낸 걸까요?

 

원래 설명에는 통귀리 50g에 물을 80~90ml 취향에 따라 붓고, 전자레인지에서 1분 30초에서 2분가량 조리하면 된다고 나와있어요.

 

하지만 요알못들은 계량보다는 감으로 하려고 하잖아요. 두 숟가락 정도의 양에 시간을 2분 가까이 돌렸더니 저렇게 되고 말았습니다. 나름 정성 들여 중간에 한 번 꺼내서 휘휘 저어주고 다시 돌렸는데, 너무 과열된 거죠.

 

 

그런데 중요한 건 귀리밥이 폭발했어도 너무 맛있어서 한 톨도 안 남기도 싹싹 다 먹었다는 건데요, 포만감도 든든하게 느껴져서 너무 좋더라고요.

 

흰 쌀 밥으로 먹는 것보다 통귀리밥으로 먹었을 때, 식이섬유, 단백질, 베타글루칸을 훨씬 더 많이 섭취할 수 있고요, 이걸로 식사를 하면 자연스럽게 다이어트에 성공할 수 있지 않을까요?

 

한 가지 놓치지 말아야 할 점은 다이어트 목적으로 귀리밥을 드시는 거라면 오히려 살이 쪘다는 분들도 있는데요, 왜냐면 쌀밥 대신 먹기 때문에 반찬을 함께 섭취하기 때문입니다. 철저히 하려면 반찬의 칼로리도 신경 써야겠어요.

 

영양 섭취도 하면서 건강하게 다이어트하는 것이 가장 이상적인 방법일 텐데요, 우선 저는 개인적으로 변비에는 도움이 있는 것 같더라고요. 다이어트 효과는 꾸준히 먹어보고 다시 알려드리도록 하겠습니다.

 

맛있게 드시고, 항상 건강하세요!

 

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당뇨 식단 관리할 때 의외로 맛있는 간식들도 많네요?

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