집에서 식사를 준비할 때 항상 식사의 메인 메뉴가 따로 있고, 여기에 곁들여지는 반찬들을 따로 준비하게 됩니다. 고기 종류가 메인이면 채소나 나물 반찬을 준비하면 되겠죠? 식사 메뉴를 구성할 때 이렇게 음식의 궁합도 생각해야 하고, 김치는 워낙 기본이기 때문에 또 다른 반찬 종류가 늘 필요합니다. 문제는 기껏 힘들게 반찬을 준비해도 재료에 따라 금방 먹어야 되는 게 있고, 금방 질리는 반찬이 있더라고요. 그래서 항상 좀 오래 두고 먹을 수 있는 밑반찬이 따로 필요하지 않나 싶은데요, 가정에서 식탁을 책임지기 좋은 밑반찬에는 어떤 것들이 있을까요? 기본 반찬 외에 밑반찬이 따로 필요한 이유반찬에도 여러 종류가 있는데요, 밑반찬이란 기본적으로 두고 두고 먹을 수 있는 반찬들을 뜻합니다. 냉장고 깊숙이 항상 ..